Monitoring temperatury
Rejestrowanie i sledzenie temperatury w lodowkach i piecach.
Ostatnia aktualizacja: 2026-04-01
Dodawanie urzadzen
Zacznij od dodania urzadzen wymagajacych monitoringu: lodowki, zamrazarki, piece, lady chlodnicze. Dla kazdego urzadzenia podaj nazwe, lokalizacje i dopuszczalny zakres temperatury.
- Nazwa i lokalizacja urzadzenia
- Dopuszczalny zakres temperatury (min-max)
- Typ: lodowka, zamrazarka, piec, lada
- Czestotliwosc pomiarow (np. 2x dziennie)
Rejestrowanie pomiarow
Codziennie (lub wg harmonogramu) wchodzisz do modulu HACCP i wpisujesz odczytane temperatury. BakePilot sprawdza czy mieszcza sie w normie -- jesli nie, natychmiast zobaczysz alert z informacja ktore urzadzenie przekracza zakres.
- Szybki wpis temperatury z telefonu
- Automatyczna walidacja zakresu
- Alert przy przekroczeniu normy
- Mozliwosc dodania komentarza (np. 'po otwarciu drzwi')
Ustaw przypomnienie na telefonie o stalych porach -- np. 8:00 i 16:00. Regularnosc pomiarow to podstawa HACCP.
Wykresy i historia
BakePilot rysuje wykresy temperatury w czasie. Widzisz trendy -- czy lodowka zaczyna gorzej chlodzic, czy piec utrzymuje stala temperature. Przydatne przy planowaniu serwisu urzadzen i podczas audytu.
- Wykres temperatury w czasie
- Historia pomiarow z datami
- Oznaczenie przekroczen na wykresie
- Eksport danych do PDF i CSV